Comercialización del cacao ecuatoriano

La producción de cacao fino de aroma en Ecuador ocupa el tercer lugar en las exportaciones del  sector agrícola, después del banano y de las flores, siendo un elemento más sustentable, donde su mayor concentración se encuentra en Los Ríos, Guayas, Manabí  y El Oro. Este es un elemento esencial para la elaboración del chocolate fino en el mercado internacional. Los productos semielaborados a base de cacao que se hacen en Ecuador son: manteca de cacao, chocolate, polvo de cacao y licor de cacao.

La competencia que Ecuador tiene en la exportación de cacao es Perú y Colombia, sin embargo, no cuentan con el mismo volumen, ya que nosotros tenemos 250.000 toneladas métricas de producción, mientras que el vecino del sur tiene 60.000 y el del norte 50.000 de cacao fino de aroma. Ecuador tiene alrededor de 14 destinos de mercados diferentes de exportaciones de granos de cacao, siendo su mayor cliente EE.UU., seguido de Holanda, Alemania y México. (O)

Andrea Acosta Domínguez

Las pilas y su efecto al medio ambiente

Las pilas hoy en día son una fuente tanto de energía como de contaminación, ya que estos pequeños pero contaminantes artefactos son capaces de acabar con nuestro mundo si no se utilizan como corresponde.

Las pilas no solo dañan el ambiente sino que también la salud y son capaces de contaminar hasta 5.000 litros de agua. Sin embargo, es posible remediar aquello mediante la utilización de aparatos que recargan estas baterías, así podemos reutilizarlas.

Si realizamos una recolección selectiva, las pilas pueden llevarse a una planta de reciclaje donde el mercurio se separa de otros metales y el resto de materiales que constituyen la estructura de las pilas puede recuperarse.

De esta manera, además de reciclar un residuo peligroso, se evita que pueda contaminar el medio ambiente y perjudicar la salud. (O)

Judy Angélica del Rosario Rodríguez