Las comidas típicas de la ciudad se consumen en familia. Más de uno tiene su plato preferido aunque no es recomendable consumirlo con frecuencia sino máximo 2 veces al mes.

Uno compitió en el Mundial del Encebollado organizado por el Ministerio de Turismo; el otro ganó la estrella culinaria.

el concurso incluye capacitaciones para los participantes