El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca reforzó las gestiones ante las autoridades de China después de que se detectaran lotes de camarón ecuatoriano con exceso de metabisulfito de sodio y presencia del Virus de la Mancha Blanca.

El país alcanzó un crecimiento del 18,3 % en exportaciones no petroleras en 2025. Camarón, cacao y banano lideran el repunte. La balanza comercial no petrolera cerró con superávit de USD 5.032 millones.

Crujiente por fuera, suave por dentro y lleno de sabor: el bolón de verde con camarón es uno de los platos más representativos de la cocina ecuatoriana. Aprende a prepararlo en casa con esta receta detallada, desde la masa perfecta hasta el relleno ideal.

Camarón, plátano verde y chocolate fino de aroma cautivaron a chefs y expertos en Monza, Italia, posicionando a Ecuador como una potencia gastronómica.

La medida, que entrará en vigor el 9 de diciembre, afecta al principal exportador mundial de camarones.

Unidos por la acuicultura: Chile y Ecuador consolidan alianzas en sostenibilidad y desarrollo. Loreto Seguel, del Consejo del Salmón en Chile, nos cuenta.

A pesar de los hallazgos en subsidios, las exportaciones de camarón ecuatoriano evitarán aranceles adicionales por prácticas de dumping tras la investigación del Departamento de Comercio de EE. UU.