Exportar y que la ciudadanía consuma primero los productos nacionales, son dos acciones que los productores de leche y derivados creen que los ayudará a salir de la crisis a causa del covid-19.

La falta de lluvias en el verano de 2019 provocó que la producción no llegue a cifras más altas. Los ganaderos destacan el desarrollo de la genética en los animales y piden más control a los precios y a la venta informal.

Según datos de la industria láctea, la producción formal genera cerca de $ 1.400 millones al año. El consumo en Ecuador se ubica por debajo de 90 litros al año, estadística menor con respecto a otros países de la región.