La cazuela de mariscos es uno de los platos más representativos de la costa ecuatoriana. Con una mezcla intensa de sabores del mar, verde y especias, esta receta tradicional combina técnica, historia y nutrición en un solo plato. Aquí te explicamos cómo prepararla paso a paso y por qué sigue siendo un clásico infaltable.

La cocina italiana, un legado emocional global, es Patrimonio Inmaterial de la Unesco

Hoy, 16 de noviembre de 2025, más de 13 millones de ecuatorianos ejercen su derecho al voto. Las comidas típicas y los emplasticadores de documentos marcan la jornada.

En Sangolquí, hubo personas que acudieron a votar en bicicleta para evitar los cierres viales.

"Sopitas de mi Ecuador" es un segmento que promueve la cocina de platos típicos.

Desde 2007 se invirtieron más de $ 159 millones en seguridad. La ciudad creció y dinamizó su economía con el proceso de la Revolución Ciudadana. Con Hábitat III se mostró al mundo.