Durante cuatro días, Quito será sede del Hueca Fest, un evento que resalta la gastronomía de Ecuador. Habrá hornado, encebollado y más.

Decenas de personas visitaron este sábado 12 y domingo 13 de julio el Arena CCI para degustar y elegir al mejor encebollado de Quito.

El popular streamer y youtuber estadounidense realiza una gira por Latinoamérica y visitó por primera vez Ecuador.

El encebollado ecuatoriano ahora es parte del Libro de Récord Guinness.

La Cámara de Turismo del Guayas y escuelas gastronómicas de Guayaquil prepararán más de 5.000 porciones de encebollado.

Conoce más sobre el encebollado, un plato considerado 100% guayaquileño

La tradicional sopa de pescado y yuca fue declarada como Patrimonio Inmaterial del Ecuador en el marco de las Fiestas de Fundación de Guayaquil.

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Para elaborar este esquema, Taste Atlas tomó en cuenta un plato típico tradicional de cada una de las naciones que participan en este evento deportivo.

Más de 20 restaurantes prepararán y ofrecerán encebollados en este encuentro. El evento será en el CCI.