Esta harina es la identidad y el alimento del pueblo andino. En Latacunga quedan pocas personas dedicadas a su elaboración, se las llama “mashqueras”.

La entidad deberá gestionar y coordinar las políticas públicas deeducación bilingüe para mejorar la situación de pueblos y nacionalidades.

El presidente de Aseplas afirmó que con las autoridades trataron sobre optimizaciones en el reciclaje. Ecuador es uno de los países que menos consume este material.