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La tradición de Zaruma es el tigrillo en el ‘café del cerro’
07 de enero de 2017 - 00:00
- Redacción País Adentro
María Rogel prepara tigrillo desde hace 34 años. Es dueña de la primera cafetería que se abrió en Zaruma, provincia de El Oro. Este plato contiene verde amasado, queso criollo y bistec de carne. Se sirve con café local. (I)
