A Machala se la conoce por su producción de camarón y banano. Pero desde 1994 el emprendimiento de dos orenses ha hecho que la ciudad también sea destacada por una marca de pizza, Chesco.  

La pizzería es uno de los restaurantes más populares de la capital orense; su local principal está en las calles Pichincha entre Ayacucho y Guayas, atrás de la piscina Olímpica. Sus fundadores son dos hermanos oriundos del cantón Piñas.  Juan Fernando Jácome de 43 años, y Freddy Leonardo Jácome, de 47, quienes decidieron instalar el negocio el 24 de septiembre de 1994. Juan, conocido entre familiares y amigos como  Chesco, comenta que desde que salió del colegio Marcel Laniado de Wind se dedicó a vender textiles y perfumes, pero la idea de abrir un negocio de comida rápida siempre estuvo ahí.

Desde los 3 años  Juan era amante de una telenovela mexicana, cuyo protagonista era un actor llamado Juan Francesco, y al no poder pronunciar su segundo nombre solo lo llamaba Chesco.  Así surgió el apodo que le dio el nombre a la pizzería más conocida de Machala.

Kelvin Romero, de 23 años, comenta que desde niño era cliente de este lugar. “Su sabor es único, no hay pizza igual”.

 Freddy Jácome cuenta que hay  personas que desean comprar franquicias de la pizzería. “Eso es un proceso largo, y de a poco vamos a seguir avanzando”. Uno de sus anhelos es tener sucursales en todo el país para que la prueben y compitan con otras marcas.

“Es una pizza muy buena, ni en Guayaquil las hacen tan ricas. Siempre que viajo a Machala tengo que venir a Chesco”, comenta Fernanda Carchi Salguero, una guayaquileña de 22 años, que junto a su novio se deleita con un delicioso calzone (pizza doblada y rellena de mozzarella y otros ingredientes) con panes de ajo.  (I) 

El objetivo es crecer y expandirse    

Carlos Delgado, un mesero que trabaja desde hace 3 años en la pizzería, cuenta que la marca tiene mucha acogida. Nos visitan de diferentes partes del país. El elenco del Combo Amarillo siempre comía aquí. Chesco cuenta con cinco sucursales en Machala, una en el cantón Santa Rosa y en un mes abrirá una sucursal en el cantón Pasaje. “La meta es llegar a todas las ciudades del Ecuador, por lo pronto queremos expandirnos en toda la provincia de El Oro”, dijo Juan Jácome. (I)