El año 2015 será el del cambio de las cocinas de gas a de inducción
La medida debió implementarse hace, mínimo, dos décadas, si hubiesen existido gobiernos responsables y con visión estratégica. Tampoco se trata de una medida de fácil comprensión. Es más, por ahí están algunos acólitos de esos gobiernos pasados haciendo toda clase de especulaciones sobre el significado de ese cambio (¿cultural?) de cocinas de gas a las de inducción. La tarea y compromiso intelectual de todo analista es mirar profundamente el sentido de la realidad y no solo, como pasa ahora, el cálculo político para ver si gana uno de sus candidatos en las próximas elecciones. Por eso, el cambio de matriz productiva tiene en el de las cocinas un sentido bastante simbólico y adquiere toda una mirada y estrategia para su puesta en marcha.
Este año será para que en los hogares se haga lo que ya hicieron miles en el que pasó: cambiar los medidores, implementar la conexión y usar otro tipo de cocina que beneficia a la naturaleza, evita accidentes y genera otro modo de relación con la energía para preparar nuestros alimentos.
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