Las ferias ciudadanas dinamizan la economía de 410 agricultores

En Ecuador, uno de los principales obstáculos para mejorar los ingresos directos de los agricultores es la presencia de intermediarios que suelen obtener mayores ganancias que las personas que producen la tierra. Por ello, el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap) impulsa la venta directa de los pequeños campesinos a los consumidores.

Emérita Ponce atestiguó esta situación. Si bien reconoció que quienes trabajan de intermediarios deben tener también sus medios de subsistencia, ella siente alivio al vender directamente a los consumidores y saltarse este paso en la cadena de comercialización. Por ello, reiteró lo feliz que está por participar del proyecto.

El programa se denomina ‘Yo Prefiero’ y consiste en la elaboración de ferias en donde los productores, una vez a la semana, venden sus cosechas a los consumidores. Son ventas en menor escala. También se arman canastas que se entregan a empresas.

En la zona 5, que es conformada por Guayas, Santa Elena, Los Ríos y Bolívar, se realizan ferias semanales y mensuales, en puestos fijos y también de forma itinerante, Karina Vásquez, directora zonal de Innovación, del Ministerio de Agricultura,  detalló que los productos varían de acuerdo a las provincias y a las cosechas.

Los beneficiarios en la zona 5 son 410 personas. Ivonne Quinche, líder zonal de Redes Comerciales de Agricultura en la misma zona, explicó que los ingresos por feria bordean los $ 1.000 semanales.

“Llevamos un registro de lo que se comercializa para saber si da resultado y definitivamente ha dado resultado. Además, les enseñamos a administrar para que organicen sus finanzas y de esta forma se fortalece la agricultura familiar”, dijo.

De esos 120 pertenecen a Guayas.

En el caso de Ponce ella entrega papaya, yuca, frejol, camote, plátano y zapallo, según la temporada. La comercialización la realiza en Guayaquil, aunque ella pertenece al cantón Pedro Carbo. Esta feria es itinerante y se realiza en los exteriores del edificio del Gobierno Zonal.

Este es un beneficio mutuo, porque los productores aseguran las ventas de lo que producen y los clientes obtienen artículos frescos y a un precio justo.
En la zona hay varias iniciativas. Por ejemplo, otra es la que se realiza en La Aurora, Daule y Pedro Carbo.

En esta última, que está ubicada en el sector denominado San Ramón hay 60 productores fijos que negocian los alimentos cada domingo desde las 05:00 hasta las 12:00 o 14:00, dependiendo de la demanda.

En San Ramón, Iasuro Cobos es uno de los vendedores que está agradecido porque a la feria llegaron hasta 3.000 personas, lo que significa que es un éxito.

El agricultor resaltó que también realizan una labor social porque en las comunidades, como Pedro Carbo, las personas no tienen los recursos para completar en muchas ocasiones la canasta básica. “Imagínese si vendemos entre $ 0,25 y $ 0,50 más barato, para una familia pobre es un gran beneficio, porque puede hacer la diferencia para que esa familia se alimente mejor”, aseguró.

En las ferias también se incluye la venta de carnes a menor escala y desde el mes pasado también se incorporaron productos del mar. Esto porque la misma modalidad se realiza en diferentes zonas del país.

Cobos es uno de los que producen chancho y pollos, él contó que tiene muchos años en esta iniciativa. Pero que a su parecer debería reforzarse con convenios con entidades más grandes. “Nosotros en ocasiones tenemos mucho para producir, pero no nos arriesgamos porque no tenemos un mercado seguro en donde entregarlo”.

El mes pasado los productores de Manta entregaron los víveres a los funcionarios de la Dirección Nacional de Pesca, en esa ocasión incluyeron pescado empacado al vacío. El proveedor fue Juan Carlos Flores, pescador artesanal de la Cooperativa Punta de la Cruz asentada en Bahía de Caráquez, provincia de Manabí.

También ofertaron productos en la canasta ‘Yo Prefiero’, la cooperativa Cogaevismar, de Puerto López, con filete de pescado dorado. Mientras que las mujeres emprendedoras de la comuna San Mateo (Manta) aportaron con croquetas de pescado.

Silvia Cantos, funcionaria de Fomento Productivo del Viceministerio de Acuacultura y Pesca, manifestó que el propósito de esta activación de comercialización directa es integrar y promocionar los productos del mar con valor agregado elaborados por 8 organizaciones  artesanales que han participado este año en las diferentes ferias agroproductivas y del Buen Vivir.

Esta iniciativa les devolvió la esperanza a las personas que dependen de la agricultura familiar. En el caso de Emérita Ponce a sus 68 años aún tiene esperanzas de que sus tierras serán las que le permitirán vivir su vejez con tranquilidad.

Ella recordó que durante 15 años estuvo fuera de Ecuador para conseguir un mejor futuro para sus hijas, pero atraída por las oportunidades que ahora hay en el país decidió regresar.

Por 2 años su permanencia fue intermitente, esperaba encontrar una nueva oportunidad, ya sea en el extranjero o en su país natal, y fue cuando se involucró con el programa ‘Yo Prefiero’.

Hace 10 meses decidió que Ecuador sería el lugar donde se asentaría definitivamente. En Pedro Carbo está feliz de cultivar la tierra y está entusiasmada porque confía en que su economía mejorará sustancialmente gracias al trabajo duro y los productos que entrega en las ferias.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca espera que la iniciativa de entregar las canastas a trabajadores de empresas se extienda y trascienda del ámbito público. Cualquier empresa que esté interesada en  sumarse es bienvenida, afirmó la líder de Redes Comerciales. (I)