Un nuevo reto se ha impuesto para estas festividades la gigante “Panadería California” en el competitivo mercado del pan en Guayaquil, con la clara intención de ser los primeros en la colocación de panes de pascua procesados de forma industrial.

En esta línea, la empresa solo es superada por Supán. Sin embargo, han logrado tener topes diarios de producción de hasta 5.000 unidades que ingresan a sus hornos.

“El secreto nuestro está en la calidad del producto, que nos ha convertido en los primeros en preferencia en la ciudad”, afirma Fernando Peñafiel, gerente de planta.

La estrategia  para atraer clientes  es apoyada con un ruleta de premios que a la que tiene acceso  el comprador.

En la fábrica procesadora trabajan una media de 250 personas durante el año. Y el entrenamiento recibido permite optimizar el producto, que se expone en los 40 locales dispersos en Guayaquil, Daule, Milagro, El Triunfo y Durán, revela.