Quito
Emergencias en Fiestas de Quito aumentaron respecto al 2018
El Ecu911 entregó un informe estadístico de los hechos suscitados en la capital durante sus festejos de independencia.
Pablo Caiza heredó de su abuelo el gusto por los coches de madera
Quito celebró el viernes 6 de diciembre de 2019 485 años de fundación española. Una de las tradiciones más destacadas de sus fiestas es la competencia de pichirilos. En los…
Alcaldía realizó sesión solemne por los 485 años de Fundación de Quito
Canapés de pernil
Estos pasabocas recuerdan el tradicional sabor de los sánduches elaborados -con el mismo corte de cerdo- que se degustan en el Centro Histórico desde hace décadas.
Llapingacho minimalista
Transformar un platillo conocido, con ingredientes “de toda la vida”, al usar técnicas de vanguardia para conservar su esencia y elevar su presentación es la propuesta.
Caldo de pata y otras delicias
La magia de un plato se encierra en su presentación. Este detalle es el que Dimitri enseña a sus alumnos, a quienes transmite el amor por la cocina ecuatoriana.