El Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), anunció que eliminará la intermediación para la compra de maíz y arroz.

La decisión se tomó entre miembros del Consejo Consultivo de la Cadena del Maíz Amarillo, productores, industriales, avicultores y porcicultores.

En Los Ríos y Santo Domingo de los Tsáchilas hubo movilizaciones por el precio del maíz duro.

Cuzco ecuatoriano, canguil, racimo de uva, chillo, chulpi, huandango, mishca son algunas de las 29 variedades de maíz que se cultivan en Ecuador.

Hay una variedad de productos que se elaboran con esta mazorca. Tortillas, humitas, coladas, tamales que tienen una receta antigua pero se conserva.

En comunidades indígenas de Loja subsiste esta tradición ancestral, que consiste en amarrar las mazorcas con sus hojas para secarlas al aire libre.