Una investigación liderada por la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL) y la Universidad de Granada encontró que la semilla y la cáscara del aguacate contienen compuestos bioactivos con potencial para las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética. El hallazgo podría transformar residuos agroindustriales en productos de alto valor comercial.

Este centro de estudios cumplió 44 años y es el segundo, después de la UNAM de México, en educación digital y abierta.