La capital azuaya celebra hoy 199 años de Independencia. El arte religioso se encuentra “guardado” en cada uno de los 17 templos que se levantan en su centro histórico. La Catedral de la Inmaculada es su mayor y valorada reliquia.

Los daños al patrimonio, por las protestas de inicios de octubre, superan los $ 500 mil, sin contar las pérdidas comerciales. La capital se promociona enfocada en el Día de los Difuntos.

Al menos 25 talleres de molienda funcionan en ese cantón tungurahuense. Uno de ellos tiene más de un siglo y es considerado Patrimonio Cultural del lugar; se ha convertido en museo de objetos antiguos como la noria original.