En el centro, que funciona por autogestión en Quito, trabajan 10 personas de planta y 50 voluntarios. Ellos organizan un concurso universitario para recolectar, por donaciones, comida no perecible para los más pobres.

El Distrito Metropolitano reforzó su oferta turística para estos cuatro días de asueto con diversidad de eventos. Los recorridos teatralizados con temáticas del Día de los Difuntos son una de las atracciones más novedosas en un feriado que busca dinamizar la economía de la ciudad, en especial del Centro Histórico afectado por las manifestaciones de los primeros días de octubre. El Cabildo, colectivos ciudadanos y la empresa privada se comprometieron con el turismo en la capital.

Esta iniciativa estará compuesta por tres elementos clave: estructura vial central, polígonos de centralidad y polifuncionalidad.

Cada región incluye parte de sus costumbres en la preparación y cada familia le da su toque tradicional a este plato típico de nuestro país.