Los propietarios brindan a los visitantes asistencia médica, mecánica y asesoría legal, gracias a su experiencia.

El Ministerio de Inclusión Económica y Social desarrolla proyectos en beneficio de este sector de la población. Cuidados gerontológicos, actividades lúdicas y espacios adecuados son parte del trabajo.

Durante 6 meses, los participantes se capacitan en la correcta preparación de platillos nacionales.

José María Valencia. Decimero y comerciante

Los seis cantones mantienen esta tradición y la festejan con música y comparsas. Los rituales de purificación y agradecimiento son fundamentales en esta época de cosecha.