La hamburguesa de laboratorio, creada por científicos holandeses y presentada recientemente en Londres, es un simulacro de “fast food” (comida rápida) y una “cortina de humo” para esconder los verdaderos problemas políticos y agroalimentarios detrás de la producción de carne, denunció  el colectivo internacional Ecologistas en Acción.

El responsable del sector de Agroalimentación de Ecologistas en Acción, Tom Kurcharz, ha expuesto su rechazo a este producto que pretende convertirse en una buena solución a la escasez alimentaria de carne en un futuro.

Para Kurcharz, “este invento es una cortina de humo para distraer y no hablar de las causas del hambre de 1.300 millones de personas, del cambio climático y de los problemas de la agroalimentación”.  

La solución a estos problemas “es política” y en ningún caso un experimento en laboratorio puede resolver la falta de proteínas para una parte de la población mundial.