Los ciudadanos pueden reportar a restaurantes con problemas de higiene

La iniciativa procura la capacitación de dueños y administradores de este tipo de negocios con charlas y talleres gratuitos. Estas actividades se realizan hasta el mes de octubre.

Empresas del país promueven la sostenibilidad de los negocios de comidas en portales online. Una chef dicta capacitaciones sobre Cocina Segura para evitar el cierre de locales.

Quienes administran centros de entretenimiento nocturno consideran que son los más afectados por la emergencia sanitaria. No obstante tienen ideas y elaboran propuestas para su funcionamiento en un mediano plazo.

Este tipo de gastronomía aplicada en ciertos restaurantes de la capital busca promover hábitos alimenticios respetuosos con el ambiente y las localidades.