Arroz blanco, seco de gallina, salsa de maní y maduro son los ingredientes de este plato que actualmente es parte de la costumbre gastronómica.

En la comunidad de San Pedro de Sosote del cantón Rocafuerte, ubicada en el centro de la provincia de Manabí, se elaboran y comercializan ollas de barro. El producto es fabricado de manera artesanal por tres familias del sitio.