Proteína Viva 2026, encuentro internacional del sector sector agroalimentario, se desarrolló en Quito
Quito se desarrolló la segunda edición de Proteína Viva 2026, un encuentro internacional que reúne a empresarios, productores, académicos y expertos vinculados a la producción de alimentos y proteína animal.
El evento abrió sus puertas este 13 de mayo en el Centro de Convenciones Metropolitano y durante tres días congregará a representantes de países como Colombia, Perú, México, China, Estados Unidos, Brasil, Alemania, Países Bajos, España y Chile. La cita incluye conferencias, ruedas de negocios, exhibiciones comerciales y espacios de análisis sobre sostenibilidad, innovación, nutrición y seguridad alimentaria.
Organizado por la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (Conave) con el respaldo del Consejo Latinoamericano de Proteína Animal (Colapa), Proteína Viva busca consolidar a Ecuador como un punto estratégico para los negocios vinculados al sector agroalimentario en la región.
Tras una primera edición realizada en 2024, que reunió a más de 150 empresas y alrededor de 6.000 asistentes, la feria regresó este año con una propuesta ampliada que ocupa 16.000 metros cuadrados destinados a exposición comercial, agenda académica y una feria alimentaria.
Uno de los momentos centrales de la jornada inaugural fue la intervención de la vicepresidenta del Ecuador, María José Pinto, quien relacionó el acceso a proteína animal con la lucha contra la desnutrición crónica infantil.
Durante su discurso, la funcionaria señaló que la proteína “no puede ser un lujo” y recordó que uno de cada cinco niños menores de dos años en Ecuador enfrenta desnutrición crónica infantil, una problemática que, según indicó, supera el 40% en algunas comunidades rurales e indígenas.
Pinto también destacó la importancia de garantizar una alimentación adecuada durante los primeros mil días de vida —desde el embarazo hasta los dos años— al considerar que influye directamente en el desarrollo cerebral, el crecimiento y el aprendizaje infantil.
Como parte de su intervención, propuso fortalecer el trabajo conjunto entre el Estado, la empresa privada, la sociedad civil y la academia, una articulación a la que denominó un “cuadrado virtuoso”.
La agenda de Proteína Viva 2026 contempla la participación de más de 40 expertos internacionales del sector avícola, porcino y alimentario. Entre los invitados figuran María del Rosario Penedo, presidenta de la Asociación Latinoamericana de Avicultura; Ricardo Santín, presidente de la Asociación Brasileña de Proteína Animal; y el médico Carlos Alberto Jaramillo, conocido como doctor Bayter, quien ofreció una charla sobre alimentación y bienestar.
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— El Telégrafo Ecuador (@el_telegrafo) May 15, 2026
