Inicia la veda del cangrejo rojo

- 15 de agosto de 2018 - 08:00
Foto: Archivo EL TELÉGRAFO

Desde este miércoles 15 de agosto hasta el próximo 15 de septiembre, el cangrejo rojo entra en la segunda veda del año, establecida por el  Ministerio de Acuacultura y Pesca (MAP), mediante Acuerdo Ministerial 004 del 13 de enero de 2014.

La Medida de Ordenamiento y Regulación Pesquera prohíbe la captura, transporte, posesión, procesamiento y la comercialización interna y externa del recurso en esta época de veda.

Durante este lapso, los crustáceos entran en un proceso de muda o cambio de caparazón, generando oxalato de calcio, que es perjudicial para la salud.

Las autoridades indicaron que inspectores de pesca distribuidos a nivel nacional realizarán operativos de control en los principales puertos de desembarques, vías, centros de acopio, mercados y restaurantes a nivel nacional. (I)

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