El colegio fiscal de Bellas Artes “Juan José Plaza“, único en su tipo en la provincia del Guayas, fue creado en 1972 para impartir educación en el ciclo diversificado en la modalidad de Artes Plásticas, con las especializaciones de pintura, escultura y artes gráficas en las secciones diurna y nocturna. Allí la apreciación del arte contribuye a que los estudiantes exploren la realidad desde la perspectiva estética, busquen soluciones originales a los problemas, impulsen  su creatividad y se integren armónicamente al entorno natural e histórico. Entre algunos de sus objetivos básicos está reforzar la lectura de imágenes, despertar el interés por el entorno artístico (iglesias museos, monumentos, murales) y reconocer y diferenciar los aspectos formales que posee cada estilo artístico.

Esta entidad tiene la responsabilidad de formar, moldear y guiar el talento de los alumnos no solo con la práctica diaria del oficio, sino también alimentando sus conocimientos sobre lenguaje visual, estética e historia del arte nacional y universal.