24 de Mayo.-

Maní en pasta, salado, garapiñado y salprieta son algunas de las presentaciones de este grano que empiezan a elaborar los productores de la parroquia Calderón, como parte del proyecto que está siendo implementado por el Gobierno de Manabí, el Municipio de Portoviejo, el Ministerio de Agricultura y la Asociación Agropecuaria Abdón Calderón.

El proyecto tiene un costo de inversión de $ 516.700 y busca fortalecer la cadena productiva de maní, por medio de la construcción y administración de una planta procesadora de alimentos en esta parroquia.

Mediante un acto especial, las autoridades de las instituciones involucradas entregaron la infraestructura a los productores, quienes ya han recibido capacitaciones técnicas de cultivo, tratamiento y procesamiento del grano.

El prefecto de Manabí, Mariano Zambrano, dijo que este trabajo es parte del cambio de la matriz productiva que vive la provincia y el país, que busca producir más y mejor, pero sobre todo dar valor agregado a los productos.

“El reto es de ustedes señores de la Asociación, cuentan con todo nuestro apoyo; de seguro esto será un efecto multiplicador. Nosotros estamos listos para apoyar desde el área de fomento productivo, para asegurar la comercialización”, manifestó.

El alcalde de Portoviejo, Agustín Casanova, destacó la importancia del proyecto, así como el trabajo interinstitucional. “Tenemos que seguir trabajando para que Calderón sea la parroquia más productiva y comercial de la provincia”, destacó.

Por su parte, el presidente del Gobierno Parroquial de Calderón, Juan Farías, resaltó que el 20% de la producción de maní de la provincia está en esta zona. “De aquí sale el mejor maní del Ecuador y eso debemos aprovecharlo”. (I)

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Una nueva planta procesadora es parte del proyecto

El proyecto se inició en mayo de 2016 y contempla la construcción de una planta procesadora de alimentos, con capacidad para 280 quintales de maní al mes. La infraestructura tiene una capacidad de almacenamiento para 4.000 quintales del producto.

Además busca conformar una empresa asociativa, con registro de 52 socios y un estatuto actualizado y registrado según el nuevo estatus jurídico de la Superintendencia de Economía Popular y Solidaria. (I)