Tres huertos comunitarios de cultivos orgánicos son la esperanza de 52 personas para obtener recursos económicos adicionales y alimentos sanos para sus familias. Las parcelas están ubicadas en el Centro Agrícola de Samborondón, la cooperativa Abel Gilbert Pontón 2 de Durán y la pre- cooperativa Valle Hermoso en Guayaquil.

Rita Domínguez, quien trabaja en el huerto de Valle Hermoso, asegura que decidió participar en esta iniciativa para ayudar en la economía familiar, pues tiene 3 hijos y el salario de su esposo es el único sustento en el hogar.

Manifiesta que a más de lo económico, el huerto es positivo para la comunidad porque se recicla el desecho orgánico que se genera en los hogares y se lo utiliza en los cultivos, que darán productos sanos. Asimismo, el barrio se unió en esta iniciativa.

Los desechos que se pueden utilizar son las semillas y cáscaras de frutas y hortalizas, semilla, el agua usada en la limpieza de los alimentos y la ropa, entre otros.

Los tres huertos forman parte del plan piloto del Programa de Agricultura Orgánica (PAO) que impulsa el Consejo Provincial del Guayas. Para la ejecución del proyecto la Prefectura contrató a la organización Sambito.

Katya Gonzalvo, coordinadora general del PAO, explica que el plan piloto comenzó hace tres meses con un proceso de revisión  y calificación de propuestas, que concluyó con la selección de las tres comunidades.

El primer paso del proyecto es la capacitación gratuita, para que la comunidad aprenda sobre el tratamiento de la tierra, el manejo del abono orgánico y a cultivar. Esta tarea está  cargo del técnico.
 
En Durán y Samborondón el proyecto ha avanzado. En estos huertos ya se obtuvo la primera cosecha.

Fanny Vera, líder de la comunidad en la cooperativa Abel Gilbert Pontón 2, manifiesta que las 10 personas que están involucradas en el proyecto se encargan del cuidado de los cultivos en la mañana y tarde de cada día.

Señala que hay dedicación en el trabajo de los huertos porque la idea es crear una microempresa de venta de productos agrícola orgánicos. Una parte de la primera cosecha fue vendida a un hotel y a otros clientes, con lo cual consiguieron 70 dólares que se invirtieron en la parcela.

En los huertos se cultivan remolacha, berenjena, zanahoria, pimiento, pepino, lechuga,  tomate, rábanos, acelgas, cebollines, culantro y otros productos. Gonzalvo explica que se enseñan diversas formas de cultivos para aprovechar al máximo cada espacio en los huertos.

Por ejemplo en una cama (espacio de tierra cercada por cañas) se cultiva un producto que necesita más nutrientes, mientras que otros absorben poco. “Así se complementan y no pelean por los nutrientes del terreno”, dice la coordinadora del programa.

A más del tiempo, nosotros también aportamos con la mano de obra, la movilización a los cursos de capacitación y la compra de agua para el trabajo, asegura Vera.

 El resto de insumos como las semillas, la tierra de sembrar, el abono y las cañas las proporciona el Consejo Provincial de Guayas.

En la comunidad de Durán, al igual que en Samborondón, donde hay 40 personas en el proyecto, ya recibieron las charlas de producción, ahora aprenderán sobre administración, nutrición y terapia Omo.

Mientras en Valle Hermoso, 12 personas continúan con la enseñanza de la producción (hasta el momento han recibido 5 charlas).

El terreno donde se construyeron los huertos es comunitario, pues era un requisito de la Prefectura para no tener problemas de propietarios.

Gonzalvo afirma que esta es la primera fase del PAO, en la cual analizan las fortalezas y debilidades del proyecto para aprovechar esta experiencia en las siguientes etapas.

Paralelamente se realiza un estudio de mercado para detectar los posibles compradores de los productos orgánicos.

Además, se deben conocer qué productos tienen mayor demanda para planificar los cultivos y determinar el tiempo que demora la cosecha.

Según la coordinadora, en la segunda fase se ayudarán a las nuevas comunidades y los que actualmente son capacitados se convertirán en capacitadores y hasta podrán crear huertos en sus hogares.

De esta manera se lograrán los dos objetivos del PAO: desarrollar microempresas y ayudar en la seguridad alimentaria de las comunidades participantes.